P. amboinensis có phạm vi phân bố khá rộng rãi ở từ vùng biển Tây Thái Bình Dương. Chúng được tìm thấy từ Indonesia, trải dài về phía đông đến Vanuatu và Tonga; phía bắc giới hạn đến quần đảo Ryukyu, phía nam đến New Caledonia. Loài này cũng được ghi nhận tại Nha Trang và Côn Đảo, Việt Nam[2]. P. amboinensis sống xung quanh những rạn san hô gần bờ hoặc trong các đầm phá, nhất là những nơi nhiều cát, ở độ sâu khoảng 2 - 40 m[3].